InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Mª Salud Rubio Lozano, José Fernando Martínez Bruno, Rigoberto Hernández Castro, Cynthia Bonilla Contreras, Danilo Méndez Medina, José Fernando Núñez Espinosa, Alejandro Echeverry, M. M. Brashears
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 4, Nº. 1, 2013, págs. 107-115
M. M. Brashears
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 5, 2003, págs. 748-754
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