Sami Mili

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  • Effects of cold and hot smoking processes and the addition of natural Dunaliella salina polyphenol extract on the biochemical quality and shelf life of Sander lucioperca fillets after storage for 90 days

    N. Bouriga, Sami Mili, D. Troudi, A. Ben Atitallah, Walid Bahri, S. Bejaoui, M. Dridi, J. P. Quignard, M. Trabelsi, M. Ben Attia, A.A.B. Shahin

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 74, Nº. 4, 2023

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  • Interspecific and intersexual variability of the sagitta otolith shape between Liza aurata and Chelon ramada (Mugiliformes: Mugilidae) inhabiting the Boughrara lagoon, Tunisia

    Marwa Mejri, Wided Bakkari, Fadhila Allagui, Manel Rebaya, Imen Jmil, Sami Mili, Adel A. Basyouny Shahin, Jean Pierre Quignard, Monia Trabelsi, Abderraouf Ben Faleh

    Thalassas: An international journal of marine sciences, ISSN 0212-5919, Vol. 38, Nº. 2 (October 2022), 2022, págs. 1357-1369

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