Cecilia Pedret Massanet

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• Artículos de revistas

  • El cambio de estatus social de la algarroba: de comida de animales y tiempos de escasez, a producto gourmet en la alta gastronomía balear

    Luis Alejandro López-Lago Ortíz, Cecilia Pedret Massanet

    Archives on Food, Culture and Nutrition: (AFOCUN-ICAF), ISSN-e 3020-3635, Vol. 1, Nº. 1, 2023, págs. 95-117

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • ¿Poner fin hambre en Guatemala?: Revisión crítica de la producción científica en torno al ODS hambre cero

    Luis Alejandro López-Lago Ortíz, Cecilia Pedret Massanet, Borja Rivero Jiménez, David Conde Caballero, Lorenzo Mariano Juárez

    Los objetivos de desarrollo sostenible: Problemas y retos para una agenda multidisciplinar : Libro de Actas : Congreso Internacional “Los Objetivos de Desarrollo Sostenible : Problemas y retos para una agenda multidisciplinar”, Lisboa - Badajoz, 29-30 de junio de 2022 (Reunión virtual), 2024, ISBN 978-84-9127-257-1, págs. 15-20

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  • De los tiempo de escasez a los espacios gourmet: el proceso de revalorización de la algarroba

    Cecilia Pedret Massanet, Luis Alejandro López-Lago Ortíz

    Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI / David Conde Caballero (dir.), Borja Rivero Jiménez (dir.), Lorenzo Mariano Juárez (dir.), Francisco Xavier Medina (dir.), 2024, ISBN 9788410066229, págs. 117-146

    

• Libros

  • Desnutrición infantil y cultura de la cooperación y el desarrollo: una revisión de intervenciones y evidencias en Guatemala

    Lorenzo Mariano Juárez, David Conde Caballero, Cecilia Pedret Massanet, Borja Rivero Jiménez

    Fundación Acción contra el Hambre, 2024. ISBN 978-9929-8246-0-7

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