Jia Hong Xin

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  • Effect of high DHA and ARA fortification on non-enzymatic browning of infant formula powder

    Jia Hong Xin, Liu Hai An, Su Mi-Ya

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 22, Nº. 1, 2024

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  • Effect of high DHA and ARA fortification on lipid oxidation of infant formula powder

    Jia Hong Xin, Qu Ye Zhi, Chen Wen-Liang, Su Mi-Ya

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 22, Nº. 1, 2024

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