Mario de Jesús González Otamendi

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  • Uso de Polioles en la Industria de la Confitería

    Mario de Jesús González Otamendi, Jesús Guadalupe Pérez Flores, Rebeca Elizabeth Contreras López, Karla Soto Vega, Laura García Curiel, Emmanuel Pérez Escalante, Desiree Islas Martínez, Carlos Ángel Jijón, Lizbeth Anahí Portillo Torres

    Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 3, 2024, págs. 499-528

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