Lizbeth Anahí Portillo Torres

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  • Gomitas: Revisión de sus Ingredientes, Proceso de Elaboración, Estabilidad, Vida Útil y Tendencias del Mercado

    Briceidi Yazmin San Agustin Fragoso, Laura García Curiel, Jesús Guadalupe Pérez Flores, Rebeca Elizabeth Contreras López, Emmanuel Pérez Escalante, Lizbeth Anahí Portillo Torres, Luis Guillermo González Olivares, Mirandeli Bautista Avila, Juan Ramírez Godínez

    Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 5, 2024, págs. 7512-7543

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  • Uso de Polioles en la Industria de la Confitería

    Mario de Jesús González Otamendi, Jesús Guadalupe Pérez Flores, Rebeca Elizabeth Contreras López, Karla Soto Vega, Laura García Curiel, Emmanuel Pérez Escalante, Desiree Islas Martínez, Carlos Ángel Jijón, Lizbeth Anahí Portillo Torres

    Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 3, 2024, págs. 499-528

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  • Exploración Integral de los Colorantes Naturales en la Industria Alimentaria: Desafíos y Oportunidades

    Karla Paola Sanjuan Lara, Jesús Guadalupe Pérez Flores, Rebeca Elizabeth Contreras López, Karla Soto Vega, Laura García Curiel, Emmanuel Pérez Escalante, Carlos Ángel Jijón, Lizbeth Anahí Portillo Torres

    Ciencia Latina: Revista Multidisciplinar, ISSN-e 2707-2215, ISSN 2707-2207, Vol. 8, Nº. 3, 2024, págs. 4586-4614

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