R Huaranga
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Artículos de revistas
Fibra dietaria en variedades peruanas de frutas, tubérculos, cereales y leguminosas
P. Glorio, Ritva Repo Carrasco, Carmen Velezmoro, S Anticona, R Huaranga, P Martínez, S Melgarejo, L Astuhuaman, N.E Huamán, J.C Icochea, J.C Peña
Revista de la Sociedad Química del Perú, ISSN-e 2309-8740, ISSN 1810-634X, Vol. 74, Nº. 1, 2008, págs. 46-56
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