Periodo de publicación recogido
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¿Existe una aplicación tecnológica para los extractos de piel de rambután?
D. Gimeno, Rosa Pilar Oria Almudí, María Eugenia Venturini Crespo
Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 181-184
Compuesto fénolicos y actividad antioxidante de frutos rojos cultivados en el pirineo aragonés
D. Gimeno, María Eugenia Venturini Crespo, Rosa Pilar Oria Almudí, F. Arias
Frutas y Hortalizas: Innovaciones en pre- y postcosecha / coord. por Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, María Josefa Bernalte García, 2018, ISBN 978-84-09-02799-6, págs. 221-224
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