Pierre Sylvain Mirade
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Chapter 8. Reducing food loss and waste in meat and fruit supply chains:: how food engineering can help
Alain Kondjoyan, Valérie Guillard, Nathalie Gontard, Nadine Zakhia Rozis, Pierre Sylvain Mirade, Elodie Arnaud, Sandrine Costa, Thierry Goli, Antoine Collignan
Sustainable food systems for food security :: Need for combination of local and global approaches / coord. por Alban Thomas, Arlène Alpha, Aleksandra Barczak, Nadine Zakhia Rozis, 2022, ISBN 9782759235766, págs. 115-126
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