V. C. H. Wu

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Antimicrobial Carvacrol in Solution Blow‐Spun Fish‐Skin Gelatin Nanofibers

    Fei Liu, Furkan Türker Saricaoglu, R.J. Avena-Bustillos, David F. Bridges, Gary R. Takeoka, V. C. H. Wu, Bor‐Sen Chiou, Delilah F. Wood, T. H. McHugh, Fang Zhong

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 4, 2018, págs. 984-991

    • Resumen
    

  • An Improved Method for a Hydrophobic Grid-membrane Filter System to Detect Heat-injured Foodborne Pathogens in Ground Beef

    V. C. H. Wu, D. Y. C. Fung

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 3, 2004

    

  • Evaluation of Thin Agar Layer Method for Recovery of Heat-Injured Foodborne Pathogens

    D. Y. C. Fung, V. C. H. Wu

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 66, Nº 4, 2001, págs. 580-585

    

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