Marybel Cuesta

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  • Caracterización de comprimidos con alto contenido en fibra dietética obtenida de la cáscara del frijol de soya (Glycine max)

    Urbano Perdomo, Marybel Cuesta, Marilis Fernández, Raquel García, Olga Zelgueira, Estela Ravelo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 348, 2003, págs. 117-121

    • Resumen
    

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