Periodo de publicación recogido
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Estudio de la tecnología quesea en la isla de Tenerife
María del Rosario Fresno Baquero, Jacinto Darias Martín, P. Peláez, Carlos Díaz de Pablo
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 183, 2003, págs. 78-81
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