Periodo de publicación recogido
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Determinación de saponinas en las principales leguminosas cultivadas en España.
Mercedes Múzquiz, Luis María Robredo Salazar, Carmen Cuadrado Hoyo, K. R. Price, G. Ayet, Carmen Burbano Juana
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 2, Nº 2, 1996, págs. 95-100
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