Tong-Rong Chen

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Use of Bacillus subtilis to enrich isoflavone aglycones in fermented natto

    Que-King Wei, Tong-Rong Chen, Jun-Ting Chen

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 6, 2008, págs. 1007-1011

    • Resumen
    

  • Use of novel PCR primers specific to the genes of staphylococcal enterotoxin G, H, I for the survey of Staphylococcus aureus strains isolated from food-poisoning cases and food samples in Taiwan

    Tong-Rong Chen, Hau-Yang Tsen, Chien-Shun Chiou

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 92, Nº. 2, 2004, págs. 189-197

    

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