C. González Pérez

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  • Análisis de isótopos estables: una potente herramienta para la tipificación de cavas y vinos espumosos

    Isabel González Martín, C. González Pérez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 10, 1999, págs. 141-147

    

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