Información General

• Editores: Ecole Francaise d'Athènes
• Año de publicación: 1993
• País: Grecia
• Idioma: francés
• ISBN: 2-86958-060-6
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Oléiculture et viticulture dans l' Egypte Pharaonique

    Dimitri Meeks

    págs. 3-38

    

  • La production viticole dans l' Egypte Ptolémïque et romaine

    Jean-Yves Empereur

    págs. 39-47

    

  • Olive oil and wine production in phoenicia and in the mediterranean trade

    Michael Heltzer

    págs. 49-54

    

  • Les huileries et l' huile au Bronze récent: quelques exemples syriens et chypriotes

    Olivier Callot

    págs. 55-64

    

  • Between the [olive] rows, oil will be produced, presses will de trod... (Job 24, 11)

    David Eitam

    págs. 65-90

    

  • Selected oil and wine installations in Ancient Israel

    David Eitam

    págs. 91-106

    

  • Screw weights from Israel

    Rafael Frankel

    págs. 107-118

    

  • The olive presses of hellenistic Maresha, Israel

    Amos Kloner, Nahum Sagiv

    págs. 119-136

    

  • Perforated monoliths: myths and reality

    Sophocles Hadjisavvas

    págs. 137-149

    

  • Le vin de Rhodes et les plantations du dème d' Amos

    François Salviat

    págs. 151-161

    

  • Olive cultivation and oil production in Minoan Crete

    Harriet Blitzer

    págs. 163-175

    

  • Le vin de Crète de l' époque classique à l' epoque impériale: un premier Bilan

    Antigone Marangou Lerat

    págs. 177-182

    

  • Oil extraction and processing equipment in classical Greece

    Lin Foxhall

    págs. 183-200

    

  • Vin local et vin de cru: les exemples de Délos et Thasos

    Michèle Brunet

    págs. 201-212

    

  • Ethnoarchaeology and teh place of the olive in the economy of the Southern Argolid, Greece

    Hamish Forbes

    págs. 213-226

    

  • Wine-making on the Northern coast of the Black Sea in antiquity

    Nicolas Savvonidi

    págs. 227-235

    

  • The wine production in Medieval Sogdiana

    Nicolas Savvonidi

    págs. 237-245

    

  • Oil and wine production in Istria and Dalmatia in classical antiquity and the early middle ages

    Robert Matijasic

    págs. 247-261

    

  • L' huile en Italie Centrale à l' époque républicaine: une production sous-estimée?

    Xavier Lafon

    págs. 263-281

    

  • Le vignoble italien du 1er siècle avant notre ère au 3er siècle de notre ère: répartition et évolution

    André Tchernia

    págs. 283-296

    

  • Olive tree cultivation and the alimentary use of olive oil in late medieval Italy (ca. 1300-1500)

    Allen J. Grieco

    págs. 297-306

    

  • L' oléiculture et la viticulture antiques en Gaule: instruments et instalations de production

    Jean-Pierre Brun

    págs. 307-341

    

  • Le vin et l' huile en Provence médiévale, essai de Bilan

    Georges Comet

    págs. 343-358

    

  • Types de pressoirs et types de productions à partir de l' exemple de la corse à la fin du XVIIIe siècle

    Antoine Casanova

    págs. 359-378

    

  • Témoignage d'une production de vin dans l' Espagne préromaine

    Carlos Gómez Bellard, Pierre Guérin Fockedey, Guillem Pérez Jordà

    págs. 379-395

    

  • Pressoirs à huile d' époque romaine dans la Péninsule Ibérique

    A. Gonzáles Blanco

    págs. 397-411

    

  • La production de l' huile et du vin au Portugal durant l' antiquité et le moyen-age

    Miguel Pessoa, A. P. Marques, M. S. da Ponte, M. Guimaraes

    págs. 413-421

    

  • Al-Andalus: la vigne et l' olivier, un secteur de pointe (XIe-XIIIe siècles)

    Lucie Bolens

    págs. 423-438

    

  • Technical specifications for some North African olive presses of roman date

    David J. Mattingly, Robert Bruce Hitchner

    págs. 439-462

    

  • Les sous-produits de la fabrication de l' huile et du vin

    Marie Claire Amouretti

    págs. 463-476

    

  • The trapetum and the mola olearia

    Rafael Frankel

    págs. 477-481

    

  • Maximum figures and maximizing strategies of oil production? further thoughts on the processing capacity of roman olive presses

    David J. Mattingly

    págs. 483-498

    

  • Olive production and the roman economy: the case for intensive growth in the roman Empire

    Robert Bruce Hitchner

    págs. 499-508

    

  • La discrimination entre les installations oléicoles et vinicoles: discussions

    Jean-Pierre Brun

    págs. 511-537

    

  • Les innovations techniques et leur diffusion dans les pressoirs: discussions

    Jean-Pierre Brun

    págs. 539-550

    

  • Les rendements: discussions

    Marie Claire Amouretti, Jean-Pierre Brun

    págs. 551-562

    

  • Techniques et économie: discussions

    Marie Claire Amouretti

    págs. 563-585