págs. 7-19
págs. 21-36
Dulzores orientales y pestilencia: las importaciones de azúcar en Barcelona durante la primavera de 1349
págs. 37-63
págs. 65-88
Sucre de canyamel. Un secular viatge cap a l'Occident. Historia i empremta arqueologica d'una tecnira medieval al cor de la Safor: al corntat d'Oliva i al ducat deis BoRja
págs. 89-136
págs. 137-157
págs. 159-172
págs. 173-185
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