La historia del consumo constituye una línea historiográfica que ha contribuido a renovar la historia económica europea. Este libro reúne una serie de estudios que analizan la difusión del consumo, las transformaciones en los sistemas de comercialización y producción y los cambios en los niveles de vida de la sociedad española a lo largo de la Edad Moderna desde una perspectiva comparada. En un arco cronológico que va del siglo XVII al XVIII, y en un espacio que abarca desde las ciudades castellanas al mundo rural valenciano, se aborda el consumo de tejidos, las formas del pequeño comercio, el impacto de nuevos productos exóticos como el chocolate y los niveles de vida tanto en el mundo campesino como en los sectores burgueses urbanos. En definitiva, este libro hace más posible una historia del consumo en la península Ibérica y, por tanto, en el conjunto de Europa.
Notas metodológicas sobre la utilización de los inventarios post-mortem:: Clasificación de bienes de consumo, bases de datos e impacto de créditos y dudas, 1700-1850
págs. 21-52
págs. 55-76
Cambios en el consumo textil en la España del siglo XVII:: el auge del lino y el algodón
págs. 77-98
Espacios de consumo en la Valencia preindustrial.: Notas para una historia de la comercialización en la España Moderna
págs. 99-120
Tutorías y cuentas de gastos de los menores:: consumos juveniles diferenciados en la Castilla de Antiguo Régimen
págs. 123-151
Gremios y evolución de las pautas de consumo en el siglo XVIII:: la industria artesanal del chocolate
págs. 153-171
El vestido y el ajuar doméstico:: Evolución de las pautas de consumo del textil en el medio rural valenciano a lo largo del siglo XVIII
págs. 173-197
En los márgenes de la ciudad:: indumentaria y consumo en l'Horta de València. Torrent en el siglo XVIII
págs. 199-222
La relevancia de la profesión:: Contrastes patrimoniales, condiciones de vida y pautas de consumo de la burguesía en una ciudad del interior peninsular: León (1700-1850)
págs. 223-241
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