Información General

• Autores: Juana Teresa Aguiar Quintana (coord.), Francisca Rosa Álamo Vera (coord.), Jonathon Day (coord.)
• Editores: Editorial Síntesis
• Año de publicación: 2024
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-1357-316-8
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Este libro consta de 25 casos académicos que abordan el intraemprendimiento como emprendimiento corporativo y las estrategias de innovación en la industria del turismo y así como la hospitalidad en múltiples destinos. Esta obra forma parte de un proyecto de investigación, liderado por editores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, que constará, en total, de tres volúmenes, siendo este el primero. Incluye a más de 60 autores de 23 universidades de los cinco continentes, y cuenta con la participación de un editor de Purdue University (Estados Unidos). Se trata de casos de éxito en emprendimiento corporativo de empresas turísticas, que se exponen en cuatro secciones, referidas a empresas de alojamiento, empresas de restauración y de formación turística, empresas de distribución turística y casos de emprendimiento corporativo en el ámbito de los destinos turísticos.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Casos de emprendimiento corporativo en el sector de alojamientos

    • El emprendimiento corporativo del grupo Cordial basado en el crecimiento a través de hoteles emblemáticos y la gestión de hoteles en Europa

      Francisca Rosa Álamo Vera, Francisco Javier Gutiérrez Pérez, Juana Teresa Aguiar Quintana, Yasmina Araujo Cabrera

      págs. 19-29

      

    • El emprendimiento corporativo en empresas turísticas familiares en Austria

      Christoph Pachucki, Ursula Scholz

      págs. 31-43

      

    • Las estrategias de emprendimiento corporativo tras la pandemia de COVID-19 en Scandic, un grupo alojativo del norte de Europa

      Staffan Hedén

      págs. 45-56

      

    • El emprendimiento corporativo del grupo hotelero Pestana desde Portugal al ámbito internacional

      Helder Manuel Brito Carrasqueira, Luís Nobre Pereira

      págs. 57-68

      

    • Una colección de hoteles Seaside dentro de la clasificación Leading Hotels of the World y su expansión en Alemania, las Maldivas y España

      Juana Teresa Aguiar Quintana, Sabine Haller

      págs. 69-88

      

    • La innovación continua como revulsivo turístico sostenible: el paradigma del ecoalojamiento en Centroamérica

      Eugenio Díaz Fariña, Ivelina Mirkova Blagoslavova, Noemí Padrón Fumero

      págs. 89-102

      

    • Desde Francia al resto del mundo: estrategias de emprendimiento corporativo del grupo Accor

      Christina Tschech, Philippe Frouté

      págs. 103-118

      

    • El emprendimiento corporativo hacia estándares sostenibles internacionales en alojamientos en Colombia

      María Luisa Galán Otero, Deiwi Jesús Zurbarán Arias

      págs. 119-132

      

    • El emprendimiento corporativo y la innovación del Grupo Barceló en los cinco continentes

      Marta Jacob, Juana Teresa Aguiar Quintana, Francisca Rosa Álamo Vera

      págs. 133-146

      

  • Casos de emprendimiento corporativo en empresas de restauración y de formación turística

    • Una empresa de restauración exitosa e innovadora en la cuarta generación familiar en España

      Juana Teresa Aguiar Quintana, Jesús García de Madariaga Miranda

      págs. 147-158

      

    • El intraemprendimiento como ruta a un mercado sostenible y ecológico en una bodega con tres siglos de antigüedad en Europa

      Juana Teresa Aguiar Quintana, José Luis Ballesteros, M.ª del Carmen Domínguez

      págs. 159-172

      

    • La formación universitaria en empresas turísticas de lujo a través de la colaboración público-privada en España y Suiza

      Carlos Díez de la Lastra, Jon Loiti Perez de Labeaga, Raúl Castro López, Lidia Hernández López, Juan Manuel Benítez del Rosario

      págs. 173-184

      

  • Casos de emprendimiento corporativo en empresas de distribución turística

    • El crecimiento de la compañía aérea Binter en Europa y África con rutas sin límites

      Juan Carlos Martín Hernández, Concepción Román, Juana Teresa Aguiar Quintana

      págs. 185-196

      

    • El modelo innovador de una agencia de alquiler de coches en España

      José Manuel Sanabria Díaz, Juana Teresa Aguiar Quintana, Silvia Sosa Cabrera, Ana Isabel Lemes Hernández

      págs. 199-209

      

    • El emprendimiento corporativo a través de la innovación digital en el sistema de distribución turística en Europa

      Alfonso Cerezo Medina, Antonio Jesús Guevara Plaza, Marta Lozano Domínguez

      págs. 211-224

      

    • El emprendimiento y la innovación de la agencia Viajes Insular en destinos turísticos maduros como las islas Canarias en España

      Silvia Sosa Cabrera, Teresa Aguiar, Ana Isabel Lemes Hernández, José Manuel Sanabria Díaz

      págs. 225-238

      

    • El emprendimiento corporativo orientado hacia una movilidad sostenible en Italia

      Mario Tartaglia, Francesca Pagliara, Juan Carlos Martín Hernández

      págs. 239-253

      

    • La innovación en agencias de viajes a través del emprendimiento corporativo en España

      Silvia Abella Garcés, María José Barlés Arizón, Nuria Domeque Claver, Melania Mur Sangrá, Ana María Monclús Salamero, Ana Catarina

      págs. 255-265

      

    • De la distribución a través de centros comerciales a nuevos modelos de negocio basados en la diversificación en alojamientos turísticos

      Francisco Javier Gutiérrez Pérez, Francisca Rosa Álamo Vera, Juana Teresa Aguiar Quintana

      págs. 267-280

      

  • Casos de emprendimiento corporativo en el ámbito de los destinos turísticos

    • La innovación del destino a través del turismo de estrellas en Chile

      Carlos Fernández Hernández, Carmelo Javier León González

      págs. 281-294

      

    • El emprendimiento corporativo en el destino de Sudáfrica: una aproximación basada en la marca y en el desarrollo de destinos turísticos

      Matthys Andries de Beer, Ciná Van Zyl

      págs. 295-304

      

    • Estrategias de emprendimiento corporativo en negocios turísticos de Australia e Indonesia

      Hera Oktadiana, Tingzhen Chen, Joko Hariono

      págs. 305-320

      

    • La promoción de destinos turísticos en Centroamérica a través del emprendimiento corporativo

      Eduardo Parra López, Almudena Barrientos-Báez, Diego E. Guzmán Vera

      págs. 321-326

      

    • El intraemprendimiento en una organización de gestión de destinos en Groenlandia

      Isabel Cooper

      págs. 327-338

      

    • Estrategias innovadoras para la gestión del turismo: hacia un destino inteligente y orientado a la Agenda 2030

      Antonia Mercedes García Cabrera, María Gracia García Soto, Carmen Cruz, Pablo Llinares de Bethencourt

      págs. 339-354