Evaluación del estado nutricional en jóvenes bailarinas y gimnastas (rítmica y artística): estudio dietético, antropométrico, bioquímico, hematológico e inmunológico
- Autores: Ana María Montero Bravo
- Directores de la Tesis: Ascensión Marcos Sánchez (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 2001
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Mónica de la Fuente del Rey (presid.), Ángeles Carbajal Azcona (secret.), José Alfredo Martínez Hernández (voc.), J. Mª Cobo Sanz (voc.), Pere Pujol Amat (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
Con el fin de contribuir al conocimiento del estado nutricional de un colectivo de deportistas preocupadas por conseguir y mantener un bajo peso corporal, se evaluó un grupo de 20 bailarinas (20 horas a la semana de ejercicio) y 2 grupos de gimnastas de élite: 22 gimnastas de rítmica (40-48 horas a la semana de ejercicio) y 10 gimnastas de artística (40-48 horas a la semana de ejercicio), con un regimen estricto de entrenamiento. Los resultados se compararon con los de un grupo control de adolescentes sanas con las mismas características de sexo y nivel sociocultural.
Para ello se evaluó la ingesta de energía y nutrientes y se determinaron parámetros antropométricos, bioquímicos, hematológicos e inmunologícos.
Parece que un regimen de entrenamiento intenso junto a una inadecuada ingesta de energía es la combinación responsable de la alteración del patrón normal de composición corporal y del aceptación del sistema inmune, fundamentalmente de la inmunidad celular, lo que se traduce en un estado nutricional deteriorado.
