Interaction between cocoa polyphenols and inflammatory biomarkers of atherosclerosis in high-risk subjects for chd

• Autores: M. Nasiruddin Khan
• Directores de la Tesis: Cristina Andrés Lacueva (dir. tes.), Ramón Estruch Riba (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Barcelona ( España ) en 2010
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Ascensión Marcos Sánchez (presid.), María Izquierdo Pulido (secret.), Francesco Visioli (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Antioxidantes en los alimentos
      • Propiedades de los alimentos
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• Resumen

  • Interaction between cocoa polyphenols and inflammatory biomarkers of atherosclerosis in high-risk subjects for CHD