Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture

• 

  Año 2010, Vol. 42, Número 5

  • Préférences des consommateurs de vin en Suisse

    Ali Ferjani, Stefan Mann, Linda Reissig, Tatiana Ayala

    págs. 278-287

    

  • Facteurs environnementaux et phénologie de la vigne dans le canton de Genève

    Stéphane Burgos, Sébastien Almendros, Elisabeth Fortier

    págs. 288-297

    

  • Mesure non destructive de la qualité des tomates par spectroscopie NIR

    C. Camps

    págs. 298-305

    

  • "Hyalesthes obsoletus", vecteur du bois noir de la vigne: ses plantes hôtes en Suisse

    Sébastien Kessler, Patrik Kehrli, Santiago Schaerer, Nicolas Delabays, D. Pasquier, Valeria Trivellone, S. Emery

    págs. 306-313

    

  • Viscosité et texture des vins: comparaison de méthodes rhéologiques et sensorielles

    René Siret, Ronan Symoneaux, F. Brossaud, Véronique Forgerit, Philippe Mongondry, Emira Mehinagic, Frédérique Jourjon

    págs. 314-321

    

  • Recommandations 2010-2011 aux entrepos aux entrepositaires de fruits et légumes

    Franz Gasser, Jean-Pierre Siegrist

    págs. 322-327

    

  • Récolter le raisin à maturité optimale avec les outils du futur

    Johannes Rösti, Sandrine Belcher

    págs. 328-331