Il primo e unico simbolo della pace universale: L'olivo e olio erano ben noti agli Ebrei per i loro molteplici valori simbolici. Ma la coltivazione fu avviata solo dopo l'arrivo nella Terra promesa
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Dop e igp non sfondano: Questioni di przzo elevato scarsa informazione del consumatore sulla qualita' del prodotto. Il Toscano rappresenta il 42% del totale
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Acqua, sono dannosi le carenze e gli eccessi: Per favorire un correto accrescimento dei frutti e' bene contraollare il bilancio idrico. Come somministrare letami, compost ed effettuare il sovescio per migliorare il terreno. Prima di passare all'inerbiemtno artificiale sono opportune prove prelim
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Scambi con l'estero 2010, volumi mai cosi' in alto: L'Italia segna due punti per la produzione, con prezzo all'origine superiori a quelli spagnoli, fino a toccare i 3,60 e/kg. Sul fronte internazionale si registra un +22%, supportato soprattutto da nuovi Paesi come Usa, Cina e Russia
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Biol fra innovazione e tradizione: Il punto sul biologico alla manifestazione pugliese. La Puglia primeggia con il 30% della superficie nazionale. Una modernizzazione e' necessaria e possibile senza tradire la qualita'
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A Euroflora l'olivo mostra tutta la sua solida normalita'.: Solo alberi in piena terra, nel pieno dello sviluppo, che vengono sempre potati secondo esigenze decorative, ma che risultano in grado anche di produrre
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Una crescita continua anche nei Paesi emergenti: Amenduni, oltre a offrire macchine modernissime, opera come partner dei clienti, ai quali assicura l'assistenza prima e dopo l'acquisto, sia in Italia sia all'estero
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Attenzione alle crittogame. Intervenire con il rame: L'andamento meteo instabile tra aprile e luglio ha favorito le malattie fungine xhe si manifestano proprio alle soglie dell'autunno a carico delle drupe. E' necessario monitorare il fogliame e, all'occorrenza, trattare immediatamente
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Superintensivo: Maurino e Arbequina a confronto: Secondo i primi risultati di una ricerca universitaria la varieta' italiana non si discosta troppo da quella spagnola. Da valutare attentamente l'effettiva convenienza economica degli impianti. Buona la resa in olio
Primo Proietti, Daniela Farinelli, Luana Ilarioni, Luigi Nasini
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L'epoca dipende da maturita' e identita quali-sensoriale: le cultivar, le condizioni ambientali, il gradi di invaiatura, la resistenza al distacco e il peso del frutto sono indicatori indispensabili per ottimizzare la scelta sel periodo di lavorazione senza penalizzare la qualita' dell'olio
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Agevolatrici, soluzione adatta alle piccole e medie aziende: La versatilita' e la qualita' del lavoro svolto da queste attrezzature consentono di operare son forme di allevamento ed epoche di raccolta differenziate. I danni sono minimi e facilmente riparabili con un intervento anticrittogamico.
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Alta resa, bassa maodopera e costi contenuti con i vibratori: La versatilita' di queste macchine consente di organizzare le operazioni di stacco con risultati ottimali anche quando le forme di allevamento sono disomogenee. Gli intercettatori a bobina abbassano ulteriormente i tempi di lavoro e le spese
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