Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental

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  Año 2011, Número 24

  • Vía académica

    • Contribución de la veterinaria militar al prestigio del instituto de higiene militar (1885-2010): nuevas aportaciones

      Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós

      • Texto completo

      págs. 15-32

      

    • La complejidad de las relaciones de los microorganismos con organismos superiores

      Antonio Gálvez del Postigo Ruiz

      • Texto completo

      págs. 33-43

      

    • Contestación al discurso de ingreso del Ilmo. Sr. D.. Antonio Galvez de Postigo Ruiz

      Catalina Gómez López

      • Texto completo

      págs. 45-48

      

    • La actuación veterinaria en los espectáculos taurinos

      Antonio Villalba Gómez

      • Texto completo

      págs. 49-64

      

    • Contestación al discurso de ingreso en R.A. de ciencias veterinarias de Andalucia Oriental del Iltmo- Sr. D. Antonio Villalba Gómez

      Manuel Muñoz Martín

      • Texto completo

      págs. 65-73

      

    • Citoquinas: de fieles aliadas a temibles enemigas

      Librado Carrasco Otero

      • Texto completo

      págs. 75-90

      

    • Constestación al discurso de ingreso del Iltmo. Sr. Dr. D. Librado Carraco Otero

      J. Boza López

      • Texto completo

      págs. 91-94

      

    • Evolución histórica y nuevas perspectivas en la investigación de la lengua azul

      Pedro Sánchez Cordón

      • Texto completo

      págs. 95-105

      

    • Contestación al discurso de ingreso del Ilmo. Sr. Dr. D. Pedro José Sánchez Cordón

      E. Ruiz-Villamor

      • Texto completo

      págs. 107-110

      

  • Trabajos de investigación y revisiones

    • Bioconservación de alimentos cárnicos

      María José Grande Burgos, Rosario Lucas López, Mª Carmen López Aguayo, Rubén Pérez Pulido, Antonio Gálvez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 111-123

      

    • Biodisponibilidad de los ácidos grasos de cadena corta: mecanismos de absorción

      Gaspar Francisco Ros Berruezo, María del Carmen Martínez Graciá, José Antonio Valencia Arques

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 125-134

      

    • Seroprevalencia y factores asociados a la infección por el virus de la hepatitis E (genotipo 3) en perros del sur de España

      María Belén Huerta Lorenzo, María Carmen Tarradas Iglesias, M. González, B. Peralta, Enric Mateu de Antonio, Rafael J. Astorga Márquez, Alfonso Carbonero Martínez, Inmaculada Luque Moreno

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 135-144

      

    • Evolución de las tasas de brucelosis en la provincia de Almería en el período 2004-2011

      Pilar Barroso García

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 145-155

      

    • Bases de la respuesta inflamatoria en la forma respiratoria del PRRS

      Jaime Gómez Laguna, Irene Magdalena Rodríguez Gómez, Inmaculada Barranco Cabezudo, Juan José Quereda Torres, Obdulio García Nicolás, Manuel Guillermo Ramis Vidal, Francisco José Pallarés Martínez, Librado Carrasco Otero

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 157-165

      

    • Funciones y clasificación de las células dendríticas

      Fernando Romero Palomo, Pedro Sánchez Cordón, María Ángeles Risalde Moya, Miriam de las Mercedes Pedrera Mazarro, Verónica María Molina Hernández, E. Ruiz-Villamor, José Carlos Gómez Villamandos

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 167-191

      

    • Factores limitantes del rendimiento físico del toro bravo durante la lidia

      Eloísa Agüera Buendía, Fernando Requena Domenech

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 193-211

      

    • Significado patológicos de la imagen ultrasónica en pequeños animales

      Antonio Moreno Boiso, José Hervás Rodríguez, F. Chacón

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 213-233

      

    • Guía para la determinación de la edad del ciervo ibérico (cervus elaphus hispanicus) a través de su dentición: revisión metodológica y técnicas de elección

      Concepción Azorit

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 235-264

      

  • Ciencia y sociedad

    • Olores y sabores en la dieta mediterranea

      Antonio Marín Garrido

      • Texto completo

      págs. 265-266

      

    • La seguridad alimentaria en el contexto de la sociedad globalizada

      Antonio Marín Garrido

      • Texto completo

      págs. 267-268

      

    • Memoria ciclo aceites de Almería: propiedades nutricionales y nuevas tecnologías

      Antonio Marín Garrido

      • Texto completo

      págs. 269-270