L' Enologo

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  Año 2014, Número 4

  • In primo piano

    • Monica Larner, ambasciatrice del vino italiano

      Riccardo Cotarella

      págs. 12-15

      

    • Ettore Riello: "il tesoro del made in Italy"

      Giuseppe Martelli

      págs. 16-19

      

  • I Vitigni

    • L'origine dell'uva Corvina

      Maurizio Boselli, Franco Allegrini

      págs. 22-25

      

    • Caratteristiche dell'uva della Valpolicella

      Roberto Ferrarini

      págs. 26-34

      

    • L'Amarone tra le stelle de "Il Desco"

      Matteo Rizzolli

      págs. 36-37

      

  • Attualità

    • Il 69º Congresso che resterà nel cuore

      Pierluigi Zama

      págs. 40-42

      

    • I temi del 69º Congresso

      Riccardo Cotarella

      págs. 44-45

      

    • Export vino 2013

      Giuseppe Martelli

      págs. 48-51

      

    • Autorizzazioni d'impianto

      Gian Emilio Bruciante

      págs. 52-53

      

    • Il "miracolo rosa"

      Sergio Maglio

      págs. 56-59

      

    • Benvenuto Brunello

      Nicola Biasi

      págs. 60-62

      

  • Approfondimenti tecnici

    • Bilancio 2013 di Assoenologi

      Franco Colombo

      págs. 64-65

      

    • Resoconto Cda 3 marzo

      Emilio Renato Defilippi

      pág. 66

      

    • Relazione sulla gestione 2013

      pág. 67

      

    • Bormio 2014: classifica gare

      Federica Boioli

      págs. 68-69

      

    • Assicurazioni professionali

      Barbara Renoldi

      pág. 71

      

  • Ricerche in pillole

    • Weather analysis: tanta piaggia nel primo bimestre 2014

      Luigi Mariani, Gabriele Cola, Simone Parisi

      págs. 73-75

      

    • La sintesi di tre recenti lavori sperimentali pubblicati su autorevoli riviste internazionali su composti solforati volatili

      Maurizio Ugliano, Jean-Baptiste Diéval, Stephanie Begrand, S. Vidal

      pág. 77

      

    • Effetti delle lavorazioni del passaggio di macchine agricole

      F. Opsi

      pág. 78

      

    • Utilizzo della sfogliatura meccanica

      Alberto Palliotti

      pág. 79

      

  • Sperimentazione

    • Efficacia della refrigerazione evaporativa

      Fabio Mencarelli, Pericle Paciello, Massimiliano Pasquini

      págs. 81-85

      

    • L'induzione della muffa nobile su verduzzo friulano

      Francesco Degano, Giovanni Bigot, Mariano Paladin, Paolo Comelli, Sandro Vizutti, Marco Stoco, Paolo Sivilotti

      págs. 87-92