Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2014, Vol. 34, Número 1

  • Valoración nutricional de escolares de tres países iberoamericanos: Análisis comparativo de las referencias propuestas por el International Obesity Task Force (IOTF) y la Organización Mundial de la Salud.

    M.L. Bergel, M. F. Cesani, M.L. Cordero, Bárbara Navazo, S. Olmedo, Fabián A. Quintero, M. Sardi, M. F. Torres, J. Aréchiga, B. Méndez de Pérez, María Dolores Marrodán Serrano

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    págs. 8-15

    

  • Evaluación del estado nutricional en centenarios diabéticos y no diabéticos de La Habana (Cuba)

    A. Pimienta Suri, Juliette Massip Nicot, W. Carvajal Veitia, T. Massip Nicot

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    págs. 16-24

    

  • Associação entre índice de massa corporal e circunferência da cintura em idosas, Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil

    H.D.R.A. Previato, A.P.V. Dias, A.S.A. Nemer, M. Nimer

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    págs. 25-30

    

  • Estado nutricional, composición corporal y enteroparasitosis en escolares del departamento de San Rafael, Mendoza, Argentina

    Mariela Garraza, María Lorena Zonta, E. E. Oyhenart, Graciela Teresa Navone

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    págs. 31-40

    

  • Estado nutricional pré ¿ operatório e incidência de complicações cirúrgicas em pacientes idosos do Estado de Pernambuco (Brasil) submetidos a cirurgias gastrointestinais

    H.V.D. Santos, C.M.S. Araújo

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    págs. 41-49

    

  • Avaliação do letramento em nutrição por dois métodos diagnósticos em brasileiros

    Helena Alves de Carvalho Sampaio, A.A. Carioca, S.D. Sabry, M.O.D. Sabry, F.J.M. Pinto, T.H.P. Ellery

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    págs. 50-55

    

  • Consumo alimentar e níveis plasmáticos de vitaminas antioxidantes em crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica

    F.V. Ued, F.C.S. Cruz, S.A.B. Luz, G.V. Portari, Â.R.L. Maluf, V.R.S. Weffort

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    págs. 56-66

    

  • Aspectos sociales y culturales sobre la obesidad: reflexiones necesarias desde la salud pública

    F.X. Medina, A. Aguilar, J. M. Solé Sedeño

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    págs. 67-71

    

  • Pérdidas nutricionales durante la cocción de semillas de Chenopodium quinoa Willd bajo presión de vapor

    Natalia Soledad Cervilla, Carlos A. Guzmán, E.L. Calandri, J.R. Mufari

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    págs. 72-76