Revista alimarket

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  Año 2014, Número 286

  • En primer plano

    • El mercado agroalimentario afronta un nuevo escenario ante el veto ruso: se implementan las primeras medidas para minimizar el impacto, especialmente relevante en el sector hortofrutícola

      Rebeca Jaen

      págs. 4-8

      

  • Actualidad

    • El negocio de alimentación, asignatura pendiente de El Corte Inglés: volvió a reducir sus ventas en el último año, aunque elevó sus beneficios

      Eva Casado

      págs. 12-13

      

    • Osborne da entrada en su accionariado al grupo chino Fosun

      Milagros Rodero

      págs. 14-15

      

    • Coca-Cola crecerá con "Monster" a escala internacional

      Milagros Rodero

      págs. 14-15

      

    • Nespresso se reinventa frente a la competencia: se abre a nuevos mercados y al crecimiento fuera del hogar

      Patricia Alcubilla

      pág. 16

      

    • Mafresa vive nuevos relevos accionariales: campodulce vende parte de sus acciones a Kepler y se pacta la retirada de Avante

      Herminia Martínez

      pág. 18

      

    • Gullón se apunta al doble dígito: Prevé crecer un 10% en 2014 y alcanzar los 400 M� en 2019

      Patricia Alcubilla

      pág. 19

      

    • Sierra de Jabugo incorporará nuevas instalaciones: el segundo fabricante de área de Jabugo busca instalaciones, para absorver su crecimiento

      Herminia Martínez

      págs. 20-21

      

    • Dcoop refuerza su sección de aceituna de mesa

      Herminia Martínez

      pág. 20

      

    • Los petfood encuentran la vía online

      Ana B. Antelo

      pág. 22

      

    • Compagnie Fruitière España Corporación recoge el testigo de Dole Food España

      Rebeca Jaen

      págs. 24-25

      

    • Imedexsa lanza un proyecto para entrar en limpieza con 18 M� de inversión

      David Perejil

      pág. 26

      

    • El grupo de Azalea Cosmetics entra en Brasil con un desembolso de 20 M: 26

      David Perejil

      pág. 27

      

    • La Cartuja de Sevilla cambia de propietario

      Mariví Monje

      pág. 28

      

    • Papelmatic amplía su negocio con la compra de Disnordic

      Pilar López

      pág. 28

      

    • Istin afianza su presencia exterior con la compra de Auriga

      Pilar López

      pág. 29

      

  • El producto en el lineal

    • Patés, untables y foi gras: La Piara y Delicass encabezan la muestra

      Carlos Sánchez

      págs. 40-50

      

    • "Florette y la MDD lideran el lineal

      Mariví Monje

      págs. 52-55

      

  • Especial

    • Industria alimentaria: cautela y ambición

      Oscar Moreno

      págs. 56-135

      

  • Reportajes

    • Elaborados cárnicos loncheados: hacia el ralentí

      Vanessa Verde

      págs. 136-153

      

    • Salsas ambient: en busca del valor añadido

      Olga Díaz

      págs. 155-165

      

    • Bebidas energéticas: cuestión de tamaño y precio

      Milagros Rodero

      págs. 167-172

      

    • Maquinaria de envasado: se busca estabilidad, se teme al estancamiento

      Juanjo Guisado

      págs. 174-199

      

    • Limpiadores de baño: rediseño y reformulaciones

      Mariví Monje

      págs. 201-205

      

  • Monográfico

    • Galletas: un valor seguro

      Patricia Alcubilla

      págs. 209-221

      

    • Bollería industrial: un nuevo escenario se abre para el sector

      Héctor Heras

      págs. 222-233

      

    • Europastry calienta la escena internacional de masas congeladas

      Enrique Durán

      págs. 235-249