Revista alimarket

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  Año 2014, Número 288

  • En primer plano

    • DIA sale de compras: cierra la adquisición de Grupo El Árbol y se hace con 160 tiendas de Eroski

      Olga Díaz

      págs. 4-7

      

  • Actualidad

    • Cerealto Siro Foods levantará una planta en Estados Unidos

      Patricia Alcubilla

      págs. 12-13

      

    • Dcoop compra el 50% de Cargill en Mercaóleo

      Herminia Martínez

      págs. 12-13

      

    • El crecimiento de Cidacos exige fuertes inversiones

      Héctor Heras

      pág. 14

      

    • Jealsa redobla su apuesta por Brasil

      Patricia Alcubilla

      pág. 15

      

    • Bankia vende su 20% de Julián Martín a Enrique García: NCG Banco mantiene por ahora otro 20% en la empresa de ibérico

      Herminia Martínez, Cristóbal Alamo

      págs. 16-17

      

    • Mahou San Miguel redobla su apuesta en la India: invertirá 18 M� en duplicar la capacidad de producción de su filial

      Cristóbal Alamo

      pág. 18

      

    • Alsur levantará una fábrica de quinoa

      Héctor Heras

      pág. 20

      

    • La quesera de Grupo Nozar logra arpobar su convenio de acreedores: cerrará 2014 con una facturación en el entorno de los 10,5 M�

      Enrique Durán

      pág. 22

      

    • Aguinaga y Marine Harvest, alianza de crecimiento

      Javier Rodríguez

      pág. 23

      

    • E-commerce de alimentación: nuevo vehículo para la internacionalización de la gastronomía española

      Olga Díaz

      págs. 24-25

      

    • Cegasa encuentra en Sherpa Capital el comprador para parte de sus negocios

      Rebeca Jaen

      pág. 26

      

    • SCA trae a España la fabricación de pañales para Mercadona

      Pilar López

      págs. 28-29

      

    • Dermofarm, en proceso de construcción de su nuevo centro logístico

      Rebeca Jaen

      pág. 28

      

    • Laboratorios Indas acumula inversiones en incontinencia

      Pilar López

      pág. 29

      

  • Entrevista a...

    • "Zumosol crecerá de forma orgánica apoyado en la distribución moderna y la internacionalización": Juan Francisco Martínez, Director General de Operaciones de Zumos Palma

      Marta Castillo

      págs. 32-34

      

    • "Los pilares de calidad e innovación son los que nos marcan el camino": Silvia Espona, directora de comunicación de Grupo Gallo

      Javier Rodríguez

      pág. 36

      

  • El producto en el lineal

    • Precocinados congelados: las marcas pueden

      Oscar Moreno

      págs. 37-41

      

  • Contexto

    • Las empresas de gran consumo se centran en el consumidor

      Oscar Moreno

      págs. 42-43

      

  • Especial

    • Frutas y hortalizas: en busca de la rentabilidad

      Mariví Monje

      págs. 44-78

      

  • Reportajes

    • Foie Gras: es el turno del canal horeca

      Carlos Sánchez

      págs. 81-87

      

    • Distribución de frescos: el valor diferencial de la cadena

      Mónica García

      págs. 88-95

      

    • Carnes en retail: el canal aumenta su poder de atracción

      Herminia Martínez

      págs. 96-105

      

    • Proveedores de pescado fresco: mejoran los canales, crecen las ventas

      Javier Rodríguez

      págs. 106-111

      

    • Embutidos curados: la adaptación impulsa la mejora

      Vanessa Verde

      págs. 112-124

      

    • Equipamiento comercial: la renovación y nuevas fórmulas marcan el paso

      Eva Casado

      págs. 126-167

      

    • 2014 no alimentación: un sector con perspectivas

      Pilar López

      págs. 168-181

      

    • Envases de PET: sector boyante pero de contradicciones

      Juanjo Guisado

      págs. 182-192

      

  • Monográfico

    • LicorVinos: la adapatación es la clave

      Marta Castillo

      págs. 197-215

      

    • Licores: el capital asiático toma posiciones

      Milagros Rodero

      págs. 216-227