Investigación y Ciencia: de la Universidad Autónoma de Aguascalientes

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  Año 2017, Número 71

  • CIENCIAS AGROPECUARIAS

    • Identificación molecular de aislados de Trichoderma spp. y su actividad promotora en Solanum lycopersicum L.

      Felicia Amalia Moo Koh, Jairo Cristóbal Alejo, Arturo Reyes Ramírez, José María Tun Suárez, Marcela Gamboa Angulo

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      págs. 5-11

      

  • CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS

    • Especies del género Quercus (Fagaceae) presentes en el área natural protegida de Sierra Fría, Aguascalientes, México

      Víctor Manuel Martínez Calderón, Mª Elena Siqueiros Delgado, Julio Martínez Ramírez

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      págs. 12-18

      

    • Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de avena, maíz y sorgo sobre las propiedades reológicas de la masa, texturales y sensoriales del pan

      Francisco Vázquez Lara, Samuel Verdú Amat, Alma Rosa Islas Rubio, José Manuel Barat Baviera, Raúl Grau Meló, Rafael Casillas Peñuelas

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      págs. 19-26

      

    • Desarrollo de un pay de harina de frijol negro San Luis con mermelada de chilacayote de altas propiedades nutricionales

      Esteban Misael Zumaran Alvarado, Manuel Juárez García, José Mancillas Medina, Marta Ávila, Areli Leyva Maldonado

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      págs. 27-33

      

    • Estimación de datos faltantes de precipitación por el método de regresión lineal: Caso de estudio Cuenca Guadalupe, Baja California, México

      Graciela S. Herrera, José R. Campos Gaytán, Fátima M. Carrillo González

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      págs. 34-44

      

    • Herramientas para la enseñanza de la visualización y diseño molecular de metabolitos y macromoléculas

      Walter Josué Hernández Santos, Blanca E. Barrera Figueroa, Francisco Noé Mendoza, Julián Peña Castro

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      págs. 45-51

      

  • CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

    • Costos y rentabilidad de la apicultura a pequeña escala en comunidades mayas del Litoral Centro de Yucatán, México

      Lucely C. Contreras Uc, Miguel A. Magaña Magaña

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      págs. 52-58

      

    • Preferencias de los consumidores: Un elemento clave en el turismo alimentario

      Dena María Camarena Gómez

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      págs. 59-67

      

  • CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

    • La centralidad del trabajo y su relación con variables macroeconómicas. Una lectura del caso mexicano en comparativa

      Carlos Mejía-Reyes

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      págs. 68-76

      

    • Instruir a los ángeles del hogar. La educación de las mujeres desde la perspectiva de dos periódicos locales: El Instructor y El Republicano, en la etapa porfiriana

      Aurora Terán Fuentes

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      págs. 77-84

      

  • REVISIÓN CIENTÍFICA

    • Análisis prospectivo del uso de energía solar: Caso Colombia

      María Fernanda Serrano Guzmán, Diego Darío Pérez Ruiz, Fredy Galvis, Marlon Leonardo Rodríguez Sierra, Sandra Natalia Correa Torres

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      págs. 85-93

      

    • Variación en la coloración y los patrones del pelaje en los felinos

      Itzel Citlalli Rubio Gutiérrez, Luis Manuel Guevara Chumacero

      • Resumen
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      págs. 94-101

      

  • RESEÑA DE LIBRO

    • Bioética y salud pública en la regularización de la marihuana

      Kalina Isela Martínez Martínez

      Es reseña de:

      • Bioética y salud pública en la regularización de la marihuana

        M. H. Ruiz de Chávez (coord.), E. Salinas de la Torre (coord.), G. Olaiz-Barragán (coord.)

        Fontamara, 2017

      • Texto completo

      págs. 104-106