L' Enologo

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  Año 2017, Número 6

  • In primo piano

    • Danni da gelo sulla vite tra passato e futuro

      Riccardo Cotarella

      págs. 13-17

      

    • Gelate tardive aprile 2017: Cronaca di un evento di difficile prevedibilità

      Attilio Scienza

      págs. 20-22

      

    • Grande attesa pero il Congresso a Firenze

      págs. 26-27

      

  • Attualità

    • Il mercato del vino: grandi sfide e nuove opportunità

      Raffaele Borriello

      págs. 30-34

      

  • Il vitigno

    • Gaglioppo: Dell'area di cirò il fiero rappresentante

      Roberto Miravalle, Serena Imazio, Davide De Santis

      págs. 38-39

      

    • Gaglioppo: Caratteristique colturali ed enologiche

      Roberto Miravalle, Serena Imazio, Davide De Santis

      págs. 40-43

      

    • Gaglioppo in cucina il quadaro

      Andrea Librandi

      págs. 45-45

      

  • Assoenologi Giovani

    • La meccanizzazione in vigneto

      págs. 48-52

      

  • Associazione & Professione

    • Assoenologi protagonista a Enoforum al fianco di sive e vinidea

      Stephan Filippi

      págs. 55-55

      

    • Del 5 al 9 luglio viaggio di studio in Germania

      Laura Bacca

      págs. 56-57

      

    • Assoenologi Giovani in Champagne

      Paolo Peira

      págs. 60-64

      

  • Le gloriose scuole di enologia italiane

    • Istituto Tecnico Agrario "A. Damiani" - Marsala

      Nino D'Antonio

      págs. 69-72

      

  • Diritto & lavoro

    • Il contratto di rete

      Mario Fusani

      págs. 74-75

      

  • Contrattualistica internazionale

    • Come perfezionare il contratto di vendita internazionale

      Marcello Mantelli, Luca Davini

      págs. 77-78

      

  • Quando il vino si fa racconto

    • Il pittore di Chatillon

      Nino D'Antonio

      págs. 81-83

      

  • Approfondimenti tecnici

    • Agrometeorologia viticola: Analisi e tendenze

      Luigi Mariani, Gabriele Cola, Simone Parisi

      págs. 86-87

      

  • Sperimentazione

    • Il metiljasmonato nella gestione dell'appassimento delle uve

      Margherita Modesti, Roberto Forniti, Fabio Mencarelli, Milena Petriccione

      págs. 89-93