1987-2017, tres décadas del Panel de Consumo Alimentario: Evolución de la demanda de alimentos y bebidas
págs. 5-21
págs. 22-25
págs. 27-32
La nueva alimentación ecobiosostenible: La comida ecológica se consume en seis de cada diez hogares españoles
págs. 34-40
El pan cambia de moldes: El sector de panadería se ajusta a las preferencias de los nuevos consumidores
págs. 42-46
Modelo CEO de gestión en el retail basado en la excelencia: Adaptación de la gestión a la transformación digital y a las tecnologías de la información
págs. 47-51
págs. 54-61
págs. 62-75
págs. 78-81
págs. 94-98
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