págs. 3-8
Juan José Reyes Pérez, Juan Antonio Torres Rodríguez, Bernardo Murillo Amador, Milton Fabián Herrera Herrera, Fernando Guridi Izquierdo, Ricardo Augusto Luna Murillo, Ringo John López Bustamante, Gustavo Enrique Real Goya
págs. 9-12
Niveles séricos de fitoestrógenos determinados por HPLC-DAD-ESI-MS en mujeres sonorenses
Susana Alejandra Palma Durán, María del Refugio Robles Burgueño, Ana Isabel Valenzuela Quintanar, Graciela Caire Juvera, Patricia Grajeda Cota, María del Carmen Bermúdez Almada, María del Socorro Saucedo Tamayo, María Isabel Ortega Vélez, María de Lourdes Gutiérrez Coronado
págs. 13-19
Efecto de solventes de extracción en la actividad biológica de extractos de subproductos de la papa
Norma Patricia Silva Beltrán, Saul Ruiz Cruz, Enrique Márquez Ríos, José de Jesús Ornelas Paz, Luis A Cira Chavez, Laura E Gassos Ortega
págs. 20-25
Análisis fitoquímico preliminar de dos extractos del alga Padina gymnospora
Zenia González Giro, Mailen Fuentes Reyes, Pedro Batista Corbal, Axel Campos Castro, Yoandra Vera Pérez
págs. 26-29
Contribución calórica y nutrimental del desayuno a la dieta de adolescentes escolares
María del Refugio Palacios Esquer, Jesús Tánori Quintana, Lucía Algarra Agraz, Humberto Astiazaran García, Orlando Tortoledo Ortiz
págs. 30-37
Factores de virulencia de Vibrio mimicus
Iliana Guardiola Avila, Lorena Noriega Orozco, Bruno Gómez Gil, Evelia Acedo Félix
págs. 38-49
Ángel López López, Salvador Espinoza Santana, Carlos Ceceña Durán, Cristina Ruiz Alvarado, Fidel Núñez Ramírez, Daniel Araiza Zúñiga
págs. 50-57
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