Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América

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  Año 2012, Vol. 37, Número 6

  • Editorial

    • Agua, agua, agua

      Miguel Laufer

      • Texto completo

      págs. 409-409

      

  • Artículos

    • Evaluación de residuos de plaguicidas en granos de maíz (zea mays l.) y trigo (triticum aestivum l.) posterior a la aplicación en el almacenamiento y en el campo

      Julieta Strada, Alejandra Ricca, Martha Conles, Mercedes Silva, Dante Rojas, Cristiano Casini, Federico Piatti, María José Martínez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 412-417

      

    • Políticas públicas energéticas para el desarrollo sustentable: Su evaluación y el papel de la participación ciudadana

      Mascha A. Smit

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 418-423

      

    • Investigación científica y tecnológica en el instituto clodomiro picado: Una perspectiva bibliométrica de cuatro décadas (1970-2010)

      Bruno Lomonte

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 424-430

      

  • Comunicaciones

    • Concentrados de cajanus cajanus y phaseolus vulgaris fermentados e hidrolizados: Ingredientes funcionales para el desarrollo de alimentos

      Suhey Pérez, Marisela Granito

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 431-437

      

    • Desarrollo y balance energético de la caña de azúcar en el norte fluminense, Brasil

      Barbara dos Santos Esteves, Elias Fernandes de Sousa, José Carlos Mendonça, Lidiane de Lima Lousada, Rodrigo de Almeida Muniz, Cláudio Roberto Marciano, David Pessanha Siqueira

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 438-443

      

    • Ecofisiología de aloe vera (l.) burm. F. En Guayacán, península de Araya, estado Sucre, Venezuela

      Víctor A. Franco Salazar, José A. Véliz, Luisa Rojas de Astudillo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 445-450

      

    • Evaluación de genotipos comerciales de tomate por su resistencia a begomovirus

      Dorys T. Chirinos, Francis Geraud Pouey, Gustavo Romay, Pascual Guerere, María Alejandra Franco, Iván Galindo Castro

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 451-456

      

    • Las ciencias agropecuarias como herramienta de crecimiento económico: Un análisis basado en cuatro cultivos extensivos

      María Semmartin, María Virginia Bollani, Martín Oesterheld, Roberto Benech Arnold

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 457-463

      

    • Calidad y vida de anaquel del músculo abductor del pectínido nodipecten subnodosus transportado y alamacenado entero bajo refrigeración

      Edgar Iván Jiménez Ruiz, Víctor M. Ocaño Higuera, Alfonso N. Maeda Martínez, Francisco Javier Castillo Yáñez, Alejandro Varela Romero, Abril Z. Graciano Verdugo, Enrique Márquez Ríos

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 464-469

      

    • Efectos benéficos potenciales del almidón nativo de banana sobre la glucemia y la resistencia a insulina en mujeres obesas no diabéticas

      JL Ble Castillo, María A. Aparicio Trápala, Armando Gómez Vázquez, Arturo Rodríguez Hernández, José D. Méndez, Isela E. Juárez Rojop, Hidemí Aguilar Mariscal, Teresa Ramón Frías, Juan C. Díaz Zagoya

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 470-476

      

    • Variabilidad genética y anatomía foliar comparada de plantas de dioscorea alata mantenidas en cultivo in vitro

      Erick Marín, Teresa Edith Vargas, Maira Oropeza

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 477-483