Dossiers agraris

• 

  Año 2010, Número 11. Dedicado a: La varietat trepat

  • Presentació

    Josep María Puiggrós Jove

    • Texto completo

    pág. 5

    

  • El vi en la història de la Conca de Barberà

    Carles Andreu

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 7-10

    

  • Notícies històriques sobre la vinya i la varietat trepat a la Conca de Barberà

    Joan Fuguet Sans, Carme Plaza Arqué

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 11-25

    

  • Sòls de l'àrea de cultiu de la varietat trepat

    Jaume Boixadera Llobet, Carmen Herrero

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 27-28

    

  • Estudi de l'evolució de la climatologia a la Conca de Barberà en els darrers cinquanta anys i les possibles repercussions en la viticultura del segle XXI

    Eloy Alfonso, Josep Jàvega, Catalina Baig, Gemma Marsal, Bet Janer, Joan Miquel Canals, M. Francesca Fort, Fernando Zamora Marín

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 29-34

    

  • Característiques i entorn del conreu del trepat

    Agustí Villarroya

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 35-38

    

  • Selecció clonal i sanitària de la varietat trepat a la denominació d'origen Conca de Barberà

    Lluís Giralt Vidal, Carme Domingo Gustems, Oscar Catalina Alonso, Santiago Mínguez Sanz

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 39-46

    

  • Comportament enològic dels clons de la varietat trepat

    Margarita Vilavella Araujo

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 47-50

    

  • Avaluació de les característiques fenòliques i cromàtiques de la varietat trepat

    Núria Ferré, Fina Capdevila, Gemma Miguel, M.del Carmen Martínez Pérez, M. Carme Masqué Tell, Xoán Elorduy

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 51-58

    

  • Diferenciació de vins de la varietat trepat : utilització de tècniques moleculars

    Anna Puig

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 59-69

    

  • Influència de la tècnica de concentració de mostos en la varietat trepat

    Fina Capdevila, Margarita Vilavella Araujo, Miquel Cantó, Salvador Guardiola Sala, Santiago Mínguez Sanz

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 71-74

    

  • Resultats de la tècnica dels microsatèl·lits o SSR aplicada al trepat

    M. Francesca Fort, Catalina Baig, Tòmas Puig, Gemma Marsal, Eloy Alfonso, Bet Janer, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora Marín

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 75-80

    

  • Caracterització dels vins escumosos de la varietat trepat

    Mireia Esteruelas, M. Francesca Fort, Fernando Zamora Marín, Joan Miquel Canals

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 81-88