Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2004, Vol. 24, Número 2

  • Estimación in vitro de la biodisponibilidad mineral en alimentos

    B. Viadel, Reyes Barberá Sáez, Rosaura Farré Rovira

    págs. 9-16

    

  • Micronutrientes: consideraciones sobre los factores que influyen en los requerimientos de vitaminas y minerales

    Rosa Codoceo Alquinta, C. Muñoz, R. Muñoz Codoceo

    págs. 17-27

    

  • Desórdenes alimentarios en adolescentes. Análisis estadístico de los cuestionarios "eat" y "bite"

    J. L. Poyato Domínguez, María M. Sánchez Espejo, Ramón Cañete Estrada, M. Poyato Domínguez

    págs. 28-34

    

  • Prevalencica de la obesidad en la infancia y la adolescencia. Actividades desde la atención primaria

    Jaime Dalmau Serra, Isidro Vitoria Miñana

    págs. 35-44

    

  • Dislipemia y circunferencia de cuello en pacientes de un hospital privado peruano

    Medaliz Llamocca Huayapa, Luis Pavel Palomino Quispe

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 130-136