Caracterización técnica, productiva y comercial de las MIPYMES lácteas caprinas en Costa Rica (2019) ARTICULO Chacón Villalobos, Alejandro Mora Valverde, David Nutrición animal tropical Vol. 13 Núm. 2 Pág. 20-53
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto Vol. 34 Núm. 2 Pág. 16 ARTICULO | 2023 | Agronomía Mesoamericana |
Malavassi Conejo, Pamela
Chacón Villalobos, Alejandro
Víquez Barrantes, Diana
Cordero García, Marcia
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| Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina Vol. 33 Núm. 1 Pág. 17 | 2022 | Agronomía Mesoamericana |
Baquero Saldarriaga, Luis Miguel
Chacón Villalobos, Alejandro
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| Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosadas Vol. 33 Núm. 2 Pág. 5 ARTICULO | 2022 | Agronomía Mesoamericana |
Álvarez Figueroa, María Laura
Pineda Castro, María Lourdes
Chacón Villalobos, Alejandro
Cubero Castillo, Elba
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| Situación socioeconómica y productiva de sistemas caprinos en la Región Huetar Norte, Costa Rica Vol. 18 Núm. 35 Pág. 1 | 2020 | Perspectivas Rurales |
Barboza Mora, Mauricio Alberto
Jiménez Castro, José P.
Porras Solís, Ángel Jesús
Miranda, Omar A.
Camacho Cascante, María Isabel
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