Pagán, Jordi

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Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

Tecnología de Alimentos

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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍA 1
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Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 0
2022 0
2021 0
2020 1
2019 1
2018 0
2017 0
2016 0
2015 0
2014 0
2013 1
2012 0
2011 0
2010 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2010 1 3
2011 0 0
2012 0 0
2013 0 0
2014 1 0
2015 1 0
2016 1 0
2017 0 0
2018 0 0
2019 0 0
2020 0 0
2021 0 0
2022 0 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2010 Pardeamiento de zumos clarificados de limón tratados a altas temperaturas
Ibarz Martínez, Raquel Pagán, Jordi Garza, Salvador Ibarz Ribas, Albert
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