Soto Simental, Sergio

icono Ver en Dialnet insert_chart_outlinedMás Indicadores

Doctor/a por la Universidad de León con la tesis Efectos de la alimentación de los animales, el cocinado o el almacenamiento sobre los compuestos volátiles de la carne de rumiante (2015) .

Universidad de León

Número de publicaciones: 25 (48.0% citado)
Número de citas: 35 (14.3% autocitas)
keyboard_arrow_down Ver todos los ámbitos
Ámbito Citas
ECONOMÍA 9
Índice h: 4
Índice h5: 1
Promedio de citas últimos 10 años: 1.4
Promedio de citas últimos 5 años: 0.6
Edad académica: 9 años
Índice m: 0.44

Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 2
2023 6
2022 7
2021 6
2020 3
2019 4
2018 6
2017 0
2016 0
2015 1
2014 0
2013 0
2012 0
2011 0
2010 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2020 1 1
2019 0 4
2018 1 12
2017 0 5
2016 1 2
2014 1 5
2012 1 4
2010 3 2
2011 5 0
2013 3 0
2015 1 0
2021 1 0
2022 1 0
2023 3 0
2024 0 0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet Citas
25 Artículo de revista 35
0 Capítulo de libro 0
0 Libro 0

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 19

Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2018 Parámetros productivos de conejos alimentados con diferentes partes de la planta Tithonia tubaeformis
Pérez-Martínez, Karina García-Valencia, Saraí Soto Simental, Sergio Zepeda Bastida, Armando Ayala Martínez, Maricela
Artículo ARTICULO 9
2014 Evaluación de parámetros de calidad de chorizos elaborados con carne de conejo, cordero y cerdo, adicionados con fibra de trigo
Cobos Velasco, Jorge Eduardo Soto Simental, Sergio Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde Aguirre Álvarez, Gabriel Rodríguez Pastrana, Blanca R. González Tenorio, Roberto
Artículo ARTICULO 5
2019 Comportamiento productivo y calidad de la carne de conejos que consumieron desperdicio de galleta
Escorza Montoya, Mario Amador Larios, Gibran García Esquivel, Jesús Ayala Martínez, Maricela Zepeda Bastida, Armando Soto Simental, Sergio
Artículo ARTICULO 4
2012 Características microbiológicas de cuatro tipos de chorizo comercializados en el Estado de Hidalgo, México
González Tenorio, Roberto Caro Canales, Irma Soto Simental, Sergio Rodríguez Pastrana, Blanca R. Mateo Oyagüe, Javier
Artículo 4
2017 Evaluación de parámetros productivos y rendimiento de la canal de conejos que consumieron infusión de epazote (Chenopodium ambrosioides)
García-Vázquez, Luisa Ayala Martínez, Maricela Zepeda Bastida, Armando Ojeda-Ramírez, Deyanira Soto Simental, Sergio
Artículo ARTICULO 3
2016 Efecto de grasa, agua añadida, carragenina y fosfatos en un producto emulsionado con carne de carpa (Cyprinus carpio)
Soto Simental, Sergio Valera-Quezada, Elibeth Hernández Chávez, Juan francisco Güemes Vera, Norma Ayala Martínez, Maricela
Artículo 2
2010 Efecto de la Fibra Dietética sobre la Textura de Salchichas Tipo Viena
Vásquez Villalobos, Claudia E. Soto Simental, Sergio Villalobos Delgado, Luz H.
Artículo ARTICULO 2
2018 Plantas aromáticas en la alimentación de conejos y su efecto en la carne
Herrera-Soto, Iliana García-Flores, Mónica Soto Simental, Sergio Zepeda Bastida, Armando Ayala Martínez, Maricela
Artículo ARTICULO 2
2018 Performance, carcass characteristics, economic margin and meat quality in young Tudanca bulls fed on two levels of grass silage and concentrate
Serrano Martínez, Emma Humada, M. J. Caro Canales, Irma Vázquez González, Ibán Olaizola Tolosana, Ana Resano Ezcaray, Helena Soto Simental, Sergio Mateo Oyagüe, Javier
Artículo ARTICULO 1
2020 Dietary supplementation effects with Ruta graveolens on performance, carcass traits and meat quality on rabbits
Ayala Martínez, Maricela Zepeda Bastida, Armando Soto Simental, Sergio
Artículo 1
2017 Efecto del consumo de vinagre y una bebida fermentada sobre la calidad de la canal y carne de conejos
Coreno-Hernández, Orlando García-Valencia, Saraí Ayala Martínez, Maricela Soto Simental, Sergio Ojeda-Ramírez, Deyanira Zepeda Bastida, Armando
Artículo ARTICULO 1
2017 Uso de extracto enzimático de Pleurotus ostreatus sobre los parámetros productivos de cabras
Trejo-López, Teresa Zepeda Bastida, Armando Franco-Fernández, Jesús Soto Simental, Sergio Ojeda-Ramírez, Deyanira Ayala Martínez, Maricela
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Nov-2024