Impiego di tannini in formulato liquido durante la fase di macerazione delle uve rosse

• Autores: Lara Tat, Roberto Zironi, Franco Battistutta, Piergiorgio Comuzzo, Attilio Bellachioma
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 40, Nº 7-8, 2004, págs. 85-92
• Idioma: italiano
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