Composición y valor nutritivo de la faba en la variedad granja asturiana

• Autores: María José Cuesta Aguilar, M. T. Fernández, A. Vargas, Rosa Moro García
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 279, 1997, págs. 23-26
• Idioma: español
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