Aplicaciones del sistema MicroScan en alimentos: identificación del género salmonella

• Autores: L. Barbeyto, Ana Isabel Sáa Muñoz, J. Vivas, Luis Alfonso Rodríguez López
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 303, 1999, págs. 51-54
• Idioma: español
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