Enumeration, isolation and characterization of Bacillus cereus strains from Spanish raw rice

• Autores: María Cruz Salmerón Menarguez, Manuel Valero Roche, J. A. Sarrías
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 19, Nº 6 (December), 2002, págs. 589-595
• Idioma: inglés
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