Manuel Valero Roche

• Artículos de revistas (17)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Libros (2)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • Desarrollo de variedades resistentes de tomate de pera: efecto de la introducción de genes de resistencia a ToMV, TSWV y TYLCV

    Fernando Rubio, Santiago García Martínez, Aranzazu Alonso Sanchís, B. Chacón, Adrián Grau Sánchez, Manuel Valero Roche, Juan José Ruiz Martínez

    Horticultura global, ISSN 2173-5042, Nº. 302, 2012, pág. 58

    

  • Resultados de un programa de mejora genética para la incorporación de resistencia a virosis en variedades tradicionales de tomate

    Santiago García Martínez, Marta García Gusano, Adrián Grau Sánchez, Aranzazu Alonso Sanchís, Manuel Valero Roche, Antonio Ferrández Sala, Juan José Ruiz Martínez

    Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 27, Nº. 318, 2008, págs. 272-277

    

  • Modeling the influence of electron beam irradiation on the heat resistance of Bacillus cereus spores

    Manuel Valero Roche, María Cruz Salmerón Menarguez, D. Álvarez, J. A. Sarrías

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 4 (June), 2006, págs. 367-371

    

  • Synergistic bactericidal effect of carvacrol, cinnamaldehyde or thymol and refrigeration to inhibit Bacillus cereus in carrot broth

    Manuel Valero Roche, E. Francés

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 1 (February), 2006, págs. 68-73

    

  • Effects of antimicrobial components of essential oils on growth of Bacillus cereus INRA L2104 in and the sensory qualities of carrot broth

    Manuel Valero Roche, M.J. Giner

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 1, 2006, págs. 90-94

    

  • Nuevas herramientas para viejas variedades: Caracterización molecular de cultivares tradicionales de tomate mediante marcadores SSR y SNP.

    Marta García Gusano, Juan José Ruiz Martínez, María del Carmen Hernández, Santiago García Martínez, Magdalena Tomás Mir, Manuel Valero Roche

    Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 23, Nº. 265, 2004, págs. 29-35

    

  • Control of Lactobacillus plantarum and Escherichia coli by pulsed electric fields in MRS Broth, Nutrient Broth and orange¿carrot juice

    María Cruz Salmerón Menarguez, Maria Victoria Selma, P.S. Fernández, Manuel Valero Roche

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 5 (October), 2004, págs. 519-525

    

  • Empleo de marcadores moleculares para la introducción múltiple de genes de resistencia a virosis (ToMV, TSWV y TYCV) en variedades tradicionales de tomate alicantinas

    Juan José Ruiz Martínez, Adrián Grau Sánchez, Santiago García Martínez, J. Castelló, Manuel Valero Roche, Antonio Ferrández Sala, C. Sánchez

    Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 22, Nº. 255, 2003, págs. 140-144

    

  • Elimination of Bacillus cereus contamination in raw rice by electron beam irradiation

    María Cruz Salmerón Menarguez, Manuel Valero Roche, J. A. Sarrías

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 20, Nº 3 (June), 2003, págs. 327-332

    

  • Control of Enterobacter aerogenes by high-intensity, pulsed electric fields in horchata, a Spanish low-acid vegetable beverage

    Manuel Valero Roche, María Cruz Salmerón Menarguez, P.S. Fernández, Maria Victoria Selma

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 20, Nº 1 (February), 2003, págs. 105-110

    

  • Adaptación del Sistema de Análisis de Riesgos e Identificación y Control de Puntos Críticos (ARICPC) en la gestión de la calidad microbiológica de la horchata de chufa

    P. S. Fernández, María Cruz Salmerón Menarguez, Manuel Valero Roche, Maria Victoria Selma

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 165, 2002, págs. 83-89

    

  • Enumeration, isolation and characterization of Bacillus cereus strains from Spanish raw rice

    María Cruz Salmerón Menarguez, Manuel Valero Roche, J. A. Sarrías

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 19, Nº 6 (December), 2002, págs. 589-595

    

  • Characterization of Bacillus cereus isolates from fresh vegetables and refrigerated minimally processed foods by biochemical and physiological tests

    P. S. Fernández, L. A. Hernández-Herrero, Manuel Valero Roche, María Cruz Salmerón Menarguez

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 19, Nº 5 (October), 2002, págs. 491-499

    

  • Eliminación de los virus del enrrollado y del entrenudo corto infeccioso en el cultivo de uva de mesa Napoleón

    M.A. Morte, A. Ibáñez Granell, Manuel Valero Roche

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº Extra 1, 2001, págs. 81-88

    

  • Eliminación de los virus del enrollado y del entrenudo corto infeccioso en el cultivar de uva de mesa Napoleón

    M.A. Morte, A. Ibáñez Granell, Manuel Valero Roche

    Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 77, 2001, págs. 81-88

    

  • Growth of Bacillus cereus in natural and acidified carrot substrates over the temperature range 5-30^oC

    Manuel Valero Roche, P. S. Fernandez, S. Leontidis, María Cruz Salmerón Menarguez

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 17, Nº 6 (December), 2000, págs. 605-612

    

  • El arrugamiento de la corteza del limón o rumple, una enfermedad de origen fúngico

    P. S. Fernández, María Cruz Salmerón Menarguez, Manuel Valero Roche

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 110, 1999, págs. 26-34

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • El TFG en el aprendizaje de competencias del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental

    Asunción Amorós Marco, Manuel Valero Roche, Víctor Ato Sánchez, María Soledad Almansa Pascual de Riquelme

    Evaluación e identidad del alumnado en Educación Superior / María José Bolarín Martínez (aut.), Mónica Porto Currás (aut.), María Luisa García Hernández (aut.), 2016, ISBN 978-84-608-8697-6, págs. 657-661

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Líneas de tomate “De la Pera” obtenidas en la Universidad Miguel Hernández resistentes a diversas virosis

    Santiago García Martínez, Aranzazu Alonso Sanchís, Fernando Rubio, Adrián Grau Sánchez, Manuel Valero Roche, Juan José Ruiz Martínez

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1607-1610

    • Resumen
    

  • Nuevas líneas de mejora de tomate Muchamiel resistentes a virus obtenidas en el programa de mejora genética de la EPSO-UMH

    Santiago García Martínez, Aranzazu Alonso Sanchís, Fernando Rubio, Adrián Grau Sánchez, Manuel Valero Roche, Juan José Ruiz Martínez

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1672-1675

    • Resumen
    

  • Cultivo bajo invernadero de variedades tradicionales de tomate alicantinas: interacción G x E para el rendimiento

    Juan José Ruiz Martínez, Manuel Valero Roche, José Manuel Pérez Pérez, Juan Martínez Tomé, Antonio Ferrández Sala, María Belén Pico Sirvent, Fernando Nuez Viñals

    IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 852-859

    

• Libros

  • Microbiología agrícola

    Manuel Valero Roche

    Universidad Miguel Hernández de Elche, 2001. ISBN 84-95315-64-5

    

  • Aspectos microbiológicos de la biotecnología agrícola

    Manuel Valero Roche

    Universidad Miguel Hernández de Elche, 2000. ISBN 84-95315-53-X

    

• Tesis

  • Desarrollo de metodos para la hibridacion celular somatica entre especies de cucumis sexualmente incompatibles mediante fusion de protoplastos vegetales"

    Manuel Valero Roche

    Tesis doctoral dirigida por Luis A. Roig Picazo (dir. tes.). Universitat de València (1992).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Aislamiento, caracterización, supervivencia y control químico de bacillus cereus

    Luis Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Valero Roche (dir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2014).

    • Resumen
    

  • Estrategias tecnológicas para optimizar la producción y la vida útil de zumo de granada (punica granatum cv. Mollar)

    Salud Vegara Gómez

    Tesis doctoral dirigida por Nuria Martí Bruñá (dir. tes.), Manuel Valero Roche (dir. tes.), Domingo Saura López (dir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RediUMH
    

  • Identificación de una nueva cepa de bacillus con actividad antifúngica. Producción y caracterización parcial de la proteína responsable de esta actividad

    María Dolores Medina Miravete

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Valero Roche (dir. tes.), Nuria Martí Bruñá (codir. tes.). Universidad Miguel Hernández de Elche (2011).

    • Resumen
    

  • Propagacion clonal del cultivar de uva de mesa napoleon mediante las tecnicas de cultivo "in vitro" de tejidos y termoterapia

    Ascensión Ibáñez

    Tesis doctoral dirigida por Ventura Padilla Villalba (dir. tes.), Manuel Valero Roche (codir. tes.). Universidad de Murcia (2000).

    • Resumen
    

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