Fraccionamiento térmico de aceite de pollo

• Autores: María A. Grompone, José F. Guerra, Nésor A. Pazos, Eduardo Méndez, Eugenia Lucas
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 6, 1994, págs. 390-394
• Idioma: español
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