Influencia del desfangado en las paradas de fermentación

• Autores: Monserrat Añiguez Crespo, Marta Goñi Labat, María Pilar Santamaría Aquilué, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Rosa López Martín
• Localización: Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994, 1994, págs. 69-82
• Idioma: español
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