Utilisation raisonnee du SO2 lors de la stabilisation de mistelles et de la mise en bouteilles de vins blancs moelleux

• Autores: C. Durier, B. Fage, Alice Bruetschy, P. Poupault, C. Cuinier, Jean-Luc Favarel, Laure Cayla
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 274-279
• Idioma: francés
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