Periodo de publicación recogido
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Jean-Luc Favarel, Anne-Claire Bonneau, Kévin Sanguy
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 319, 2023, págs. 30-31
L'extraction qualitative des jus par pressurage pneumatique: Comment limiter leur oxydation?
Jean-Luc Favarel, Aude Bessière
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 151, 2014, págs. 21-23
Etude de la macération préfermentaire à chaud: Application à 3 cépages du Sud-Ouest. Méthodologie de suivi et optimisation des conditions opératoires
Carole Feilhès, Jean-Luc Favarel, Sébastien Durand, Didier Kleiber
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. 148, 2013, págs. 17-20
C. Kassim, M. Alliet, Jean-Luc Favarel
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 259, 2013, págs. 2-6
Mise en oeuvre des techniques de chauffage de la vendange et des conditions de préparation des jus
Jean-Luc Favarel, Carole Feilhès, François Davaux
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. Extra 145, 2012, págs. 29-34
Stabulation à chaud des jus blancs et rosés: une nouvelle pratique prometteuse
Lucile Blateyron, Jean-Luc Favarel, Adrien Debaud, Daniel Granès
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 253, 2012, págs. 2-8
L'échantillonnage adapté pour l'analyse IRTF
François Davaux, Flora Dias, Jean-Luc Favarel
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 121, Nº 19, 2004, págs. 409-412
Influence de l' effeuillage sur la qualité de la vendange et le développement de la plante
Éric Serrano, Jean-Luc Favarel
GESCO : Groupe d' Etudes des Sytèmes de Conduite de la Vigne: 10èmes Journées, Changings-Suisse, 26-28 mai 1998, 1998, págs. 195-202
Aide a la conduite des pressoirs a membrane par capteurs qualitatives
Jean-Luc Berger, B. Fage, Jean-Michel Desseigne, Yves Heinzle, Jean-Luc Favarel
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 227-232
C. Durier, B. Fage, Alice Bruetschy, P. Poupault, C. Cuinier, Jean-Luc Favarel, Laure Cayla
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 274-279
L' acidité tartrique et l' acidité: du mout au vin
Jean-Luc Favarel
La microbiologie des vins mousseux. La stabilisation des vins : mecanismes et evaluation, 1994, págs. 87-94
Evaluation de la stabilité tartrique: la méthode, stabisat
Jean-Luc Favarel
La microbiologie des vins mousseux. La stabilisation des vins : mecanismes et evaluation, 1994, págs. 103-107
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