La identificación de los insights del consumidor: hacia una nueva cultura de la gestión de la innovación alimentaria

• Autores: Cristina Jodar, Miguel José Quetglas Segura, María José Sánchez Climent
• Localización: Alimentación & bebidas / coord. por Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz del Caz, Vol. 1, 2018, ISBN 978-84-9177-475-4, págs. 465-474
• Idioma: español
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