Capacidad antioxidante en doradas alimentadas con dietas enriquecidas con moringa

• M. Martínez Tomé ^[1] ; A.M. Jiménez Monreal ^[1] ; J. Méndez ^[1] ; M.A. Murcia ^[1]
  1. [1] Department of Food Science. Campus of International Excellence "Campus Mare Nostrum". Murcia University. Murcia, Spain
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 195
• Idioma: español
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