Periodo de publicación recogido
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Mateus da Silva Junqueira, Adriano do Nascimento Simões, Tocio Sediyama, Paulo Cesar Côrrea, Rolf Puschman
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 7, 2014, págs. 1284-1290
Survey of mechanical injury in ‘Prata Anã’ banana during shipping
Franciscleudo Bezerra da Costa, Rolf Puschman, Silvino Intra Moreira, José Ivo Ribeiro Junior, Fernando Luiz Finger
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 1, 2010
Robson M. Geraldine, Alba Durango Villadiego, César S. Teles, Rolf Puschman, Paulo C. Stringueta, Alfonso M. Ramos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 363, 2005, págs. 112-117
Rolf Puschman, Silvino Guimarães Moreira, Nilda de F. F. Soares, Marcelo Gutiérrez, María Isabel Gil
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 616-624
Relações superficiais da interação embalagem produto para repolho minimamente processado
Ebenézer de Oliveira Silva, Rolf Puschman, Andréia Hansen Oster
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 737
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