Periodo de publicación recogido
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Mateus da Silva Junqueira, Adriano do Nascimento Simões, Tocio Sediyama, Paulo Cesar Côrrea, Rolf Puschman
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 44, Nº. 7, 2014, págs. 1284-1290
Robson M. Geraldine, Alba Durango Villadiego, César S. Teles, Rolf Puschman, Paulo C. Stringueta, Alfonso M. Ramos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 363, 2005, págs. 112-117
Rolf Puschman, Silvino Guimarães Moreira, Nilda de F. F. Soares, Marcelo Gutiérrez, María Isabel Gil
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 616-624
Relações superficiais da interação embalagem produto para repolho minimamente processado
Ebenézer de Oliveira Silva, Rolf Puschman, Andréia Hansen Oster
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, pág. 737
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